我要吃台

我要吃台

大家好，我是美食爱好者小明。今天我来分享一道美味的台湾小吃——我要吃台。

食材准备

制作我要吃台需要以下食材：

- 糯米粉 200g

- 水 120ml

- 盐 少许

- 猪肉馅 100g

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 酱油 适量

- 蚝油 适量

- 花生油 适量

烹饪步骤

制作我要吃台的步骤如下：

1. 制作糯米皮

- 将糯米粉倒入碗中，加入盐。

- 逐渐加入水，边加边搅拌，直到形成面团。

- 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜醒发 30 分钟。

2. 制作猪肉馅

- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、蚝油。

- 搅拌均匀，腌制 15 分钟。

3. 包入馅料

- 将糯米皮分成 10 等份，揉圆。

- 用手将糯米皮压扁，放入猪肉馅。

- 将糯米皮包起来，捏紧封口。

4. 煎制

- 平底锅中倒入花生油，烧热。

- 将我要吃台放入锅中，煎至两面金黄。

5. 装盘

- 将煎好的我要吃台装入盘中，趁热食用。

结语

我要吃台是一道美味的台湾小吃，制作简单，味道鲜美。如果你喜欢台湾美食，不妨试试这道菜。相信你一定会喜欢它的。

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